G-B2JS00BPQXB2JS00BPQX
lactosevrijLactosevrij betekent dat een product geen of een verwaarloosbare hoeveelheid lactose (melksuiker) bevat. Dit is belangrijk voor mensen met lactose-intolerantie, waarbij het lichaam de melksuiker niet goed kan verteren. Lactosevrije zuivelproducten bevatten nog steeds zuivel, maar de lactose is afgebroken door het enzym lactase dat eraan is toegevoegd. Lactose vind je uitsluitend in zuivel. Je hoeft je wat dat betreft dus geen zorgen te maken over alle mogelijke groenten, fruit, vis, vlees, peulvruchten, noten, zaden, enzovoort. Ook plantaardige melk heeft niets met zuivel te maken en is de perfecte vervanging voor alle gerechten. Er bestaat ook lactosevrije koemelk. |